Image may be NSFW.
Clik here to view.
Fres baconet i en stekepanne et par minutter og tilsett deretter pølsebitene. La det surre til pølsene tar litt farge. Legg til side. Fres kyllingen på samme måte, til den tar litt farge, og legg til side.
Ha løken i en vid gryte og la den surre i litt smør eller olje til den er blank og myk. Tilsett hvitløk og chili og la det surre med, og tilsett deretter tomatpure, paprika, stangselleri, ris, paprikapulver og litt chilipulver. La det surre et par minutter og tilsett hermetiske tomater, kyllingkraft og timian. La det hele få et oppkok og ha oppi baconet, pølse- og kyllingbitene. Sett på lokk og la det trekke på lav temperatur (skal ikke koke) til risen er ferdig, etter 25-30 minutter.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Smak til med salt, pepper og sitronsaft, og eventuelt mer paprikapulver eller chilipulver, om nødvendig.
Fordel rekene over retten, pynt gjerne med frisk timian og sitronbåter, og server umiddelbart med godt brød som tilbehør.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
VELBEKOMME!
- 150g bacon, i biter
- 250g krydret pølse(for eksempel chorizo eller bratwurst), i biter
- 4 kyllingfileter, delt i 3-4 biter
- 1 løkstor, grovt hakket
- 3fedd hvitløk, finhakket
- ½-1 rød chili, finhakket
- 2stilker stangselleri, i biter
- 1 grønn paprika, i biter ca 2 x 2 cm
- 1 rød paprika, i biter ca 2 x 2 cm
- 1 gul paprika, i biter ca 2 x 2 cm
- 2-2 1/2ts paprikapulver
- ¼ts chilipulver(smak til) (ca.)
- 1ss frisk timian(finhakket)
- 1ts tørket timian
- 1boks hermetiske tomater, hakket
- 1-2ss tomatpuré
- 3 1/2dl kyllingkraft
- 250g risottoris
- salt og pepper
- ½ sitron, saften (smak til)
- 150g rekerrensede
- sitronbåter
- frisk timian til pynt
- Fres baconet i en stekepanne et par minutter og tilsett deretter pølsebitene. La det surre til pølsene tar litt farge. Legg til side. Fres kyllingen på samme måte, til den tar litt farge, og legg til side.
- Ha løken i en vid gryte og la den surre i litt smør eller olje til den er blank og myk. Tilsett hvitløk og chili og la det surre med, og tilsett deretter tomatpure, paprika, stangselleri, ris, paprikapulver og litt chilipulver. La det surre et par minutter og tilsett hermetiske tomater, kyllingkraft og timian. La det hele få et oppkok og ha oppi baconet, pølse- og kyllingbitene. Sett på lokk og la det trekke på lav temperatur (skal ikke koke) til risen er ferdig, etter 25-30 minutter. Smak til med salt, pepper og sitronsaft, og eventuelt mer paprikapulver eller chilipulver, om nødvendig.
- Fordel rekene over retten, pynt gjerne med frisk timian og sitronbåter, og server umiddelbart med godt brød som tilbehør.
VELBEKOMME!